農家が教える タケノコづくし ２０２２年４月号 【現代農業増刊】

名前：ホテイアオイ（布袋葵）
目名：ユリ目 Liliales
科名：ミズアオイ科 Pontederiaceae
属名：ホテイアオイ属 Eichhornia
種名：ホテイアオイ E. crassipes
学名：Eichhornia crassipes (Martius) Solms-Laubach
和名：ホテイアオイ
別名：ホテイソウ、ウォーターヒヤシンス
英名：Common Water Hyacinth
特徴：水生植物
原産：南アメリカ

名前：タマスダレ（玉簾）
目名：ユリ目 Liliales
科名：ヒガンバナ科 Amaryllidaceae
属名：タマスダレ属 Zephyranthes
種名：タマスダレ Z. candida
学名：Zephyranthes candida (Lindl.) Herbert
英名：fairy lily white rain lily
別名：レインリリー
花弁：６
花色：白
開花：夏～初秋
特徴：球根草
原産：ペルー
＊タマスダレをゼフィランサスということもあるが、本来、ゼフィランサスは属名であるので注意を要する。

名前：ニチニチソウ（日々草）
学名：Catharanthus roseus
英名：Madagascar Periwinkle
別名：ニチニチカ（日々花）
目名：リンドウ目 Gentianales
科名：キョウチクトウ科 Apocynaceae
属名：ニチニチソウ属 Catharanthus
花弁：５
開花：夏
特徴：熱帯　低木　一年草
原産：マダガスカル

名前：キキョウ（桔梗）
学名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC. (1830)
英名：balloon flower
目名：キキョウ目 Campanulales
科名：キキョウ科 Campanulaceae
属名：キキョウ属 Platycodon
花弁：５
花色：青
開花：夏
特徴：多年性
＊万葉集のなかで秋の七草と歌われている。

珈琲の表現/蕪木祐介

名前：クロサンドラ
和名：ジョウゴバナ
学名：Crossandra infundibuliformis
英名：Crossandra
目名：: ゴマノハグサ目 Scrophulariales
属名：: ヘリトリオシベ属 w:Crossandra
科名：キツネノマゴ科 Acanthaceae
花色：橙
特徴：寒さに弱い熱帯性の花木
原産：アフリカ、インド、マダガスカル、スリランカ

名前：センニチコウ (千日紅)  G. globosa
目名：ナデシコ目 Caryophyllales
科名：ヒユ科 Amaranthaceae
属名：センニチコウ属 Gomphrena
学名：Gomphrena globosa
別名：センニチソウ（千日草）
花期：夏

サボテン（金盛丸）
学名：Echinopsis calochlora
属名：エキノプシス属 (Echinopsis)
科名：サボテン科(Cactaceae)
花弁：多数
花形：杯形
花色：白
花期：夏
特徴：熱帯植物　多肉植物
原産地：

名前：トケイソウ（時計草）
種類：パッシフロラ・エリザベス
英名：PassiVora cv. Elizabeth
科名：トケイソウ科
花期：夏
特徴：熱帯　つる性多年草

名前：ヒマワリ（向日葵）
科名：キク科 Asteraceae
属名：ヒマワリ属 Helianthus
学名：Helianthus annus
花期：夏

名前：ヒマワリ（向日葵）
科名：キク科 Asteraceae
属名：ヒマワリ属 Helianthus
学名：Helianthus annus
花期：夏

名前：キバナコスモス（黄花秋桜）
学名：Cosmos sulphureus Cav.
英名：yellow cosmos
別名：キバナアキザクラ（黄花秋桜）、イエローコスモス（yellow cosmos）
目名：キク目 Asterales
属名：コスモス属 Cosmos
科名：キク科 Asteraceae
花弁：
花形：
花色：黄・橙
花期：夏　６～１１月
特徴：一年草　非耐寒性
原産：メキシコ

名前：サルスベリ
学名：Lagerstroemia indica
英名：Crape-myrtle
別名：ヒャクジツコウ（百日紅）
目名：フトモモ目 Myrtales
属名：サルスベリ属 Lagerstroemia
科名：ミソハギ科 Lythraceae
花弁：
花形：
花色：桃・白・赤
花期：夏
特徴：落葉中高木
原産：中国南部

名前：ワルナスビ（悪茄子）
学名：Solanum carolinense L.
英名：Carolina horsenettle
別名：
目名：ナス目 Solanales
属名：ナス属 Solanum
科名：ナス科 Solanaceae
花弁：５
花形：
花色：白
花期：夏
特徴：多年草
原産：アメリカ合衆国南東部（カロライナ周辺）

名前：ハアザミ（葉薊）
学名：Acanthus mollis
目名：ゴマノハグサ目 Scrophulariales
科名：キツネノマゴ科
属名：ハアザミ属 Acanthus
別名：アカンサス
花期：夏
特徴：常緑多年草
原産地：南ヨーロッパ

名前：ザクロ（石榴、柘榴、若榴）
学名：Punica granatum
英名：pomegranate
別名：
目名：フトモモ目 Myrtales
属名：ザクロ属 Punica
科名：ザクロ科 Punicaceae
花弁：６
花形：
花色：赤
花期：春
特徴：落葉小高木
原産：

名前：キンシバイ（金糸梅）
学名：Hypericum patulum Thumb.
英名：
別名：
目名：ツバキ目 Theales
属名：オトギリソウ属 Hypericum
科名：オトギリソウ科 Clusiaceae
花弁：５
花形：
花色：黄
花期：春
特徴：半落葉小低木
原産：中国

名前：アマリリス
学名：Hippeastrum × hybridum
英名：
別名：
目名：
属名：ヒッペアストルム属
科名：ヒガンバナ科
花弁：６
花形：漏斗形
花色：白・桃・赤
花期：春　５～６月
特徴：多年草　球根性　大きな花
原産：南アメリカ

名前：スイパ（酸葉）
学名：Rumex acetosa
英名：
別名：スカンポ（酸模）
目名：
属名：ギシギシ属
科名：タデ科
花弁：
花形：
花色：赤
花期：春　５～７月
特徴：多年草　野草
原産：

名前：ハクチョウゲ（白丁花）
学名：Serissa foetida
英名：snowrose
別名：
目名：アカネ目 Rubiales
属名：ハクチョウゲ属 Serissa
科名：アカネ科 Rubiaceae
花弁：５
花形：
花色：白
花期：春
特徴：
原産：東南アジア

名前：ニワゼキショウ（庭石菖）
学名：Sisyrinchium rosulatum
英名：
別名：
目名：ユリ目 Liliales
属名：ニワゼキショウ属 Sisyrinchium
科名：アヤメ科 Iridaceae
花弁：６
花形：
花色：紫
花期：春　５～６月
特徴：一年草　野草
原産：テキサス州

名前：ハッサク（八朔）
学名：Citrus hassaku
英名：
別名：
目名：ムクロジ目 Sapindales
属名：ミカン属 Citrus
科名：ミカン科 Rutaceae
花弁：５
花形：
花色：白
花期：春
特徴：常緑中木　食用実
原産：広島県

名前：ドクダミ（蕺草）
学名：Houttuynia cordata
英名：
別名：ドクダメ（毒溜め）、ギョセイソウ（魚腥草）、ジゴクソバ（地獄蕎麦）
目名：コショウ目 Piperales
属名：ドクダミ属 Houttuynia
科名：ドクダミ科 Saururaceae
花弁：４
花形：
花色：白
花期：春　５～７月
特徴：宿根草　
原産：
＊薬用＝十薬（じゅうやく、重薬とも書く）、食用＝ベトナム料理ではザウザプカー（rau giấp cá）

名前：コアジサイ（小紫陽花）
学名：Hydrangea hirta (Thunb.) Siebold et Zucc.
英名：
別名：シバアジサイ（柴紫陽花）
目名：バラ目 Rosales
属名：アジサイ属 Hydrangea
科名：アジサイ科 Hydrangeaceae
花弁：５
花形：小さな花
花色：白色から淡青色
花期：春　６～７月
特徴：落葉低木
原産：本州の関東地方以西、四国、九州

名前：ハコネウツギ（箱根空木）
学名：Weigela coraeensis
英名：
別名：ベニウツギ（紅空木）
目名：マツムシソウ目 Dipsacales
属名：タニウツギ属 Weigela
科名：スイカズラ科 Caprifoliaceae
花弁：５
花形：漏斗状
花色：白・桃・赤
花期：春　５～６月
特徴：落葉低木
原産：日本各地の海岸近く

名前：サクラマンテマ
学名：Silene pendula
英名：
別名：サクラギソウ、フクロナデシコ（袋撫子）、シレネペンジュラ
目名：
属名：マンテマ属
科名：ナデシコ科
花弁：５
花形：高坏形　小さな花
花色：白・桃
花期：春
特徴：多年草　野草　河川敷
原産：地中海地方

名前：ナヨクサフジ（弱草藤）
学名：Ｖicia dasycarpa var.glagrescens
英名：
別名：ヘアリーベッチ
目名：
属名：ソラマメ属
科名：マメ科
花弁：４
花形：蝶形
花色：紫
花期：春　３～７月
特徴：多年草　野草　河川敷
原産：ヨーロッパ、西アジア

名前：キュウリグサ（胡瓜草）
学名：Trigonotis peduncularis
英名：
和名：
目名：シソ目 Lamiales
属名：キュウリグサ属 Trigonotis
科名：ムラサキ科 Boraginaceae
花弁：５
花形：
花色：薄い青色
花期：春
特徴：一年草　野草　小さい花
原産：

名前：オオカワヂシャ（大川萵苣）
学名：Veronica anagallis-aquatica L
英名：
別名：カワヂシャ（川萵苣）
目名：
属名：クワガタソウ属
科名：ゴマノハグサ科
花弁：４
花形：
花色：薄い青
花期：春
特徴：多年草　野草　小さい花
原産：ヨーロッパからアジア北部

名前：アメリカフウロ（亜米利加風露）
学名：Geranium carolinianum L.
英名：Carolina cranesbill, Carolina geranium
別名：アメリカ・フウロ
目名：フウロソウ目 Geraniales
属名：フウロソウ属 Geranium
科名：フウロソウ科 Geraniaceae
花弁：５
花形：
花色：白
花期：一年草　野草　小さい花
特徴：北アメリカ

名前：アカツメクサ（赤詰草）
学名：Trifolium pratense                  
英名：Red clover
別名：ムラサキツメクサ（紫詰草）
目名：マメ目 Fabales
属名：シャジクソウ属 Trifolium 
科名：マメ科 Fabaceae
花弁：３
花形：
花色：紫
花期：春　５～９月
特徴：野草　一年草
原産：
＊クローバの仲間